Glace au chocolat et au yaourt 2 en 1 !

Crèmes dessert & mousses, Glaces, Sucré  -  30 COMMENTAIRES

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Ne cherchez pas plus loin, vous ne trouverez pas beaucoup de glaces plus simples à réaliser que celle-ci : pas d’œufs, pas de cuisson, et même pas besoin de sorbetière. Cette glace est vraiment cool, et le truc magique qui va vous faire l’aimer encore plus c’est que…. (roulement de tambour) elle a en plus l’avantage de faire double emploi ! Ouais, le truc dingue c’est que vous pouvez aussi bien la manger en glace, qu’en crème dessert, il suffit de la mettre (ou non) au congélateur.
Alors ok, dit comme ça ça a l’air un peu banal, mais si comme moi vous êtes capable de finir la pâte à gâteau avant qu’il ne soit mis au four, vous allez adorer l’idée !
J’ai trouvé cette recette sur le blog Chocolate and Zuchini et l’ai légèrement mis à ma sauce en l’allégeant un peu et en lui donnant une autre utilisation. Le concept de la recette est vraiment enfantin et pourrait largement se résumer à « mélangez un yaourt avec du chocolat, et mangez », j’ai même un peu honte de l’appeler recette j’avoue, mais honnêtement je n’aurais jamais cru que mélanger un yaourt avec du chocolat puisse être aussi bon. Si vous n’avez jamais essayé, testez !

Ingrédients :

2 pots de yaourt à la Grecque (300 g)
90 g de vergeoise (ou sucre roux de bonne qualité)
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
100 g de bon chocolat noir (pour ma part du Valrhona à 61%)
50 g de crème liquide

glace creme chocolat yaourt facile

Préparation :

Faites fondre le chocolat et la crème au micro-ondes. Mélangez bien pour que la consistance soit homogène.
Mélangez bien le yaourt, le sel et la vergeoise, puis incorporez au mélange de chocolat.

glace chocolat yaourt facile

glace chocolat

glace creme chocolat yaourt recette

Dévorez (pour l’option crème dessert), ou alors pour la version glace, mettez au congélateur puis remuez toutes les heures jusqu’à ce que la glace soit prise (ou passez en sorbetière si vous en avez une c’est plus simple !)

glace chocolat yaourt

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30 commentaires

  • Répondre LadyMilonguera 17 juin 2016 at 9 h 11 min

    Jolie idée cette crème glacée…

  • Répondre Rosenoisettes 17 juin 2016 at 9 h 31 min

    Ça semble absolument fondant !

  • Répondre Djahann 17 juin 2016 at 9 h 45 min

    Miam ! Encore une belle recette à tester ! (et sans attendre qu’il fasse beau et chaud, sinon à Noel, on y sera encore !)

  • Répondre Cécile 17 juin 2016 at 10 h 25 min

    Merci ! :-) @Djahann : haha effectivement on va pas attendre Noël hein ^^

  • Répondre Contes et Délices 17 juin 2016 at 10 h 26 min

    Aaaah mais j’adore ta recette, je vais m’empresser de la faire !!! C’est simple mais terriblement bon :)

  • Répondre Marie L / Alleergique Gourmand 17 juin 2016 at 10 h 39 min

    C’est une bonne idée !!

  • Répondre chouchie 17 juin 2016 at 16 h 09 min

    Même sous la flotte ( et je fais tout à l’heure la kermesse à l’école ;) ) j’ai bien envie de cette glace au chocolat, c’est une de mes préférées !!!
    Bon week-end, bises :)

  • Répondre sotis 17 juin 2016 at 16 h 10 min

    miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!! bisous

  • Répondre la Fourmi Elé 17 juin 2016 at 18 h 04 min

    C’est ce que l’on appelle un dessert gourmand ! J’épingle tout ça pour ne pas oublier !

  • Répondre Cécile 18 juin 2016 at 10 h 03 min

    Merci ! Contente que ça vous plaise !

  • Répondre Laura&Nora @Our Food Stories 18 juin 2016 at 18 h 01 min

    wow, it looks so delicious <3

    • Répondre Cécile 20 juin 2016 at 10 h 51 min

      Thanks! :-) :-)

  • Répondre maud 19 juin 2016 at 18 h 38 min

    Faite! nickel! Merci!

    • Répondre Cécile 20 juin 2016 at 10 h 51 min

      Oh déjà ? Cool, merci à toi pour le retour ! :-)

  • Répondre Ophelie 19 juin 2016 at 21 h 44 min

    la texture est délicieusement belle ;-)

  • Répondre Cécile 20 juin 2016 at 10 h 53 min

    Merci jolie Ophélie :-)

  • Répondre Carole 20 juin 2016 at 12 h 46 min

    Je vais essayer ta recette en version glacée.
    Miam !
    Bon après midi, bises.

    • Répondre Cécile 20 juin 2016 at 14 h 49 min

      Super, tu me diras ;-) Bises !

  • Répondre gut 20 juin 2016 at 13 h 27 min

    La texture de ta glace me semble parfaite en plus !! Il faut dire que crème et yaourt à la Grecque ne peut donner qu’un excellent résultat !! Le soleil commence à vouloir pointer son nez alors on va pouvoir songer aux glaces !! Gros bisous

    • Répondre Cécile 20 juin 2016 at 14 h 50 min

      Merci, contente que ça te plaise ! Et oui ça y est on va pouvoir avoir une bonne excuse pour manger des glaces tous les jours ;-) Bises !

  • Répondre Aurore 21 juin 2016 at 11 h 37 min

    Oui, oui et oui le double emploi me plaît énormément! Quand on voit les photos on ne peut pas y résister de toute façon! biz.

    • Répondre Cécile 21 juin 2016 at 16 h 04 min

      :-)

  • Répondre Marie Eve 22 juin 2016 at 19 h 28 min

    ‘Recette’ pour les Marie Eve! J’essaie ça demain (parce que je n’ai pas de chocolat :))

    • Répondre Cécile 23 juin 2016 at 11 h 33 min

      Haha, cool ! Tu me diras! Bisous :-)

  • Répondre Not parisienne 23 juin 2016 at 20 h 57 min

    J’adore les recettes toutes simples comme ça, la crème chocolat a l’air juste à tomber et la glace ou chocolat idem, je ne saurais pas choisir entre les deux versions hihi! Je la note, ma sorbetière prend un peu trop la poussière justement :D

    • Répondre Cécile 24 juin 2016 at 8 h 24 min

      Merci ! Mais oui c’est tellement cool de faire des recettes qui prennent 5 min :-) Et avec la chaleur qu’il fait je suis sûre qu’elle ne va pas trop prendre la poussière trop longtemps^^

  • Répondre Make Genius, Creamy, Scoopable Frozen Yogurt in 3 Ingredients (and 20 Minutes) Flat - Recipes Heaven 20 juillet 2016 at 18 h 47 min

    […] version with dry white wine. Cécile from the blog Royal Chill recently sent me a recipe for her chocolate version, which I also found very easy to […]

  • Répondre Make Genius, Creamy, Scoopable Frozen Yogurt in 3 Ingredients (and 20 Minutes) Flat | socibuz 21 juillet 2016 at 12 h 24 min

    […] version with dry white wine. Cécile from the blog Royal Chill recently sent me a recipe for her chocolate version, which I also found very easy to […]

  • Répondre Flamingo 6 décembre 2016 at 1 h 39 min

    Je ne comprends pas…j ai suivi ta recette à la lettre et c est tout liquide! Façon chocolat chaud.. :/
    Dans le doute, je l ai quand même mise au congelo, mais j ai un gros doute… Et surtout je voulais la déguster en crème dessert!
    Comment fais tu afin que ca fasse crémeux, alors qu il faut mélanger la crème, mélanger les yaourts? As tu une technique ?
    Merci!

    • Répondre Cécile 6 décembre 2016 at 9 h 53 min

      Ah mince ! Alors, je l’ai faite plusieurs fois et n’ai jamais eu ce problème, je ne vois que deux possibilités : soit le mélange était trop chaud et les yaourts se sont liquéfiés c’est le plus probable d’après ce que tu me dis, soit les yaourts étaient à 0% et/ou liquides et n’ont pas pu solidifier le tout ? Ou alors, tu t’es trompée dans les quantités de crème : il n’y a que 50 g (1 petit pot de 25 cl = 250 g) ? Tu penses que cela peut être une de ces 3 choses ?
      Généralement je fais fondre le chocolat avec la crème, je remue bien, j’ajoute les yaourts et le mélange est déjà onctueux.
      Tu as eu le bon réflèxe de mettre au congélateur en tout cas, au moins tu pourras la manger en glace :-/
      Bises, tiens-moi au courant !

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