Cheesecake facile au yahourt
Ma recette de cheesecake au yahourt
Portions 6
Equipment
- 1 moule à manqué de 18 cm de diamètre
Ingrédients
Pour l'appareil à cheesecake
- 150 g de cream cheese Philadelphia
- 350 g de yahourt Grec
- 2 oeufs
- 130 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 25 g de farine
Pour la base biscuitée
- 125 g de spéculoos ou de petits-beurres ou un mélange des deux
- 65 g de beurre fondu
Instructions
Préparez la base biscuitée
- Mixez grossièrement les biscuits puis ajoutez-y le beurre fondu. Tassez le mélange au fond d'un moule à manqué à l'aide d'une cuillère
Préparez l'appareil à cheesecake
- Mélangez le cream cheese et le yahourt puis ajoutez les oeufs, le sucre et la farine
- Préchauffez le four à 170°C
- Versez la préparation sur la base biscuitée puis enfournez pour 55 min