Gâteau aux pommes fondant et facile
Un gâteau aux pommes incroyablement fondant et facile à faire ! 3 ingrédients seulement !
Servings 6 personnes
Calories 70kcal
Equipment
- 1 moule à cake de 22 cm
Ingrédients
- 800 g de pommes
- 30 g de sucre glace vous pouvez utiliser du sucre semoule mais en fonction de la grosseur des grains, ils risquent de ne pas passer dans le tamis ou la passoire
- 40 g de maïzena
- 2 cuillères à café de cannelle ou de poudre de vanille facultatif
Instructions
- Epluchez les pommes, évidez-les et coupez-les finement en rondelles à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline.
- Dans un saladier, mélangez le sucre, la Maïzena et la cannelle.
- Chemisez un moule à cake de papier cuisson et disposez une couche de pommes sur le fond.
- Saupoudrez, à l'aide d'une petite passoire, l'équivalent d'une demi cuillère à soupe de mélange de sucre et de Maïzena sur la première couche de pommes
- Disposez une autre couche de pommes par dessus et répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par les pommes. Le moule doit être rempli à ras-bord.
- Préchauffez le four à 210 °C
- Recouvrez le moule d'une feuille de papier aluminium et enfournez pour 1h15
- Sortez le gâteau du four, laissez refroidir à température ambiante puis mettez au réfrigérateur pendant 8 à 12 heures minimum
- Démoulez le gâteau et découpez en tranches accompagné de caramel, de glace à la vanille ou encore de crème de speculoos