Versez les flocons d'avoine dans une casserole et faites les griller à sec pendant environ une minute en remuant régulièrement, cela va permettre de réhausser les saveurs.

Ajoutez le sel, la vanille, le lait et le miel, puis laissez cuire environ 5 minutes à feu doux en remuant réguilèrement jusqu'à ce que le mélange épaississe et que vous obteniez la consistance souhaitée.

Servez le mélange dans des bols et déposez par dessus des tranches de poires, amandes (ou noisettes, noix ou graines de votre choix) puis râper le chocolat.

Dégustez tiède !