Riz au lait au chocolat : la recette facile
La recette facile et décadente du riz au lait au chocolat !
Ingrédients
- 800 cl de lait entier
- 75 g de riz rond
- 30 g de sucre roux
- 100 g de chocolat au lait ou de chocolat noir
Instructions
- Faites bouillir le lait et le sucre
- Versez le riz en pluie et remuez
- Baissez le gaz au maximum, le riz doit cuire très lentement, et couvrez avec un couvercle
- Laissez cuire pendant 10 minutes à couvert puis enlevez le couvercle
- Continuez la cuisson à petits frémissements pendant 20 à 25 minutes, en remuant régulièrement; jusqu'à ce que le riz affleure le lait. Ajoutez le chocolat et remuez.
- Laissez reposer pendant 15 minutes et versez encore chaud dans des ramequins
- Consommez à peine tiède ou à température ambiante et parsemez de noisettes concassées si vous le souhaitez