Préparez votre pâte sucrée, foncez vos moules à tarte, piquez votre pâte et faites-la cuire à blanc pendant 5 minutes à 175°C, comme expliqué dans ce billet.

Déposez vos amandes sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfournez-les minutes. Mixez-les

Mélangez le beurre ramolli, le sucre, le sel, les amandes mixées et l'oeuf

Dans le fond de chaque tartelette, disposez une grosse cuillère de crème d'amandes et y déposer 7 ou 8 myrtilles par dessus. Appuyez légèrement dessus pour qu'elles soient enfoncées dans la pâte mais pas toutes complètement recouvertes.

Enfournez à 175°C et faites cuire pendant 20 minutes environ en surveillant bien la cuisson : ne les laissez pas trop brunir, le temps de cuisson dépend de chaque four, de l'épaisseur de votre pâte et de la taille de votre moule. Si vous souhaitez ne faire qu'une grosse tarte et pas de portions individuelles, doublez le temps de cuisson.