Résultats pour la catégorie

Granité

Granité au pamplemousse

Boissons, Glaces, Recettes, Sucré  -  6 COMMENTAIRES

C’est l’été et il commence à faire bien chaud : voilà le prétexte parfait pour se jeter sur les glaces et granités (bon en vrai je n’ai jamais besoin de prétexte ou d’excuses pour me jeter dessus hein, on ne va pas se mentir) !
D’ailleurs pourquoi on ne ferait des glaces et des granités qu’en été hein ?
En tout cas une chose est sûre, c’est que les granités me rappellent immanquablement mes étés en Espagne.
Lorsque je passais mes vacances dans le Sud de l’Espagne quand j’étais petite, je me souviens que c’était la boisson qui me faisait chavirer, c’est là que j’ai découvert le granité, et particulièrement celui au citron que tout le monde consomme là-bas.
J’en ai toujours raffolé, son goût frais, acidulé, j’allais à la plage avec tous les jours !
J’avais déjà publié la recette de ce fameux granité au citron que je consommais en Espagne, et ce granité à la Pastèque, au sel et au piment.
Jusque-là ces deux-là avaient toujours fait la paire et trônaient dans le top 5 de mes choses préférées en été.
Depuis peu, un petit nouveau est venu s’ajouter dans la liste : le granité au pamplemousse.
Non mais quel délice ! Vous avez déjà essayé ??
Et ce que j’aime le plus c’est qu’il est si simple à faire : pas besoin de cuisson, vous aurez juste besoin d’un presse agrume, d’un peu de sucre et d’un congélateur !
Du pamplemousse à l’état pur quoi : c’est comme ça que je préfère consommer les granités !

Lire la suite...

Ron Church, California and Hawai 60 to 65 et granité au citron

read & drink  -  2 COMMENTAIRES

surf ron church drink

Nouveau mois, nouveau Read & Drink ! L’automne a beau être déjà là, chez nous il fait encore beau. Les week-ends à la plage se prolongent, la période des moustiques aussi, alors pour fêter l’été indien j’ai eu envie de vous parler d’un livre de photo que j’ai déniché à San Francisco, dans le magasin RVCA, dans le quartier Haight Ashbury. Au milieu des vêtements et autres articles de surf, j’ai eu la surprise de découvrir un rayon spécial livres de photo de skate, surf et lifestyle, tous plus beaux les uns que les autres. Poids des bagages oblige, j’ai dû faire un choix parmi toutes ces découvertes, et c’est sur le livre California and Hawai 60 to 65, du célèbre photographe Ron Church que j’ai craqué. Publié par T.Adler Books et le fameux magazine The Surfer’s journal, il était en édition limitée et numérotée, ce livre est une petite pépite. A découvrir en sirotant un granité au citron, ou “granizado de limon” en espagnol qui m’accompagne tous les étés !

Lire la suite...

Ryan McGinley et granité de pastèque au sel et au piment

read & drink  -  8 COMMENTAIRES

ryan mcginley whistle

Nouveau Read & Drink aujourd’hui ! Au programme : on va parler d’un vrai génie de la photographie, dont vous avez sûrement déjà entendu parler : Ryan McGinley.
Ryan McGinley est un jeune (ou plus si jeune en fait) photographe de 35 ans, passionné de skate et de snownoard. Il a été remarqué en 2000 pour les portraits qu’il a réalisé de son entourage. La marque de fabrique de cet artiste new-yorkais est de se servir de ses amis pour en faire des modèles pour ses clichés, et de les mettre en scène, tous dénudés, dans des décors natures choisis avec soin. Je connaissais déjà son tumblr mais récemment on m’a prêté son ouvrage Whistle for the Wind qui m’a permis de redécouvrir son œuvre et qui a vraiment été un coup de cœur.
La meilleure boisson qu’il me soit venue à l’esprit pour vous présenter ce livre est à l’image de ses clichés : pure, nature et contemporaine : un granité de pastèque au sel et au piment signé Katie Quinn Davies, l’auteure du génialissime Quand Katie Cuisine.

Lire la suite...