J'adore le lait d'avoine.Cela fait des années que je ne digère plus vraiment le lait de vache et que j'ai commencé à boire des laits végétaux pour le petit-déjeuner. Je ne les ai pas toujours aimés. Je ne les trouvais pas aussi savoureux/onctueux que le lait. J'avais commencé par le lait de soja à l'époque, mais son arrière goût un peu amer chez certaines marques m'avait vite lassée. Récemment, je me suis retournée vers le lait de coco, le lait de riz et le lait d'avoine, qui ont un goût beaucoup plus doux.J'ai testé plusieurs marques, et excepté une marque...
C'est déjà la fin de l'été et je n'ai pas eu une minute pour publier une nouvelle recette de glace, alors que j'en ai fait tous les jours cet été ! Oui je sais c'est une honte... bouuuuhhhhh.Et c'est pourtant vrai, ma sorbetière n'a pas arrêté de turbiner : glace au Nutella, sorbet à la fraise, granités au pamplemousse, granités au citron, glace au raisin muscat ... tout y est passé ou presque ! Mais si on n'a pas de sorbetière et que l'on veut faire des glaces facilement j'ai la solution : les bâtonnets glacés...
Aaaah les Nachos... sans aucun doute l'un de mes préférés en été avec les quesadillas ! Je ne vous ai jamais parlé de mon obsession pour les Nachos je crois, mais c'est le plat que je commande à chaque fois que je vais au pub. J'adore ça. Cette avalanche de chips noyée sous du cheddar fondu, du guacamole et de la sauce salsa me fait littéralement fondre. Alors depuis quelques années, j'ai décidé de les faire maison, pour pouvoir m'en préparer un plat lorsque j'en avais envie. Pas entièrement fait maison, ok, j'avoue acheter la salsa plutôt que de la...
J'adore ce genre de gâteaux faciles et rapides à préparer, et qui se dévorent en un rien de temps ! C'est en flânant chez Meg&Cook que je suis tombée sur cette petite merveille. Je l'ai immédiatement adoré ! La version de Mégane est à la rhubarbe et est vegan. J'ai opté pour la version non vegan et ai troqué la rhubarbe pour des abricots ! Même si j'adore la rhubarbe, je dois avouer que j'ai un gros faible pour l'association amandes-abricots. J'ai été épatée par le moelleux de ce gâteau. Il n'est pas trop sucré, bien moelleux avec un...
"Clafoutis". Rien que la prononciation de ce mot me fait du bien à vrai dire ! En fait cela fait déjà quelques semaines (comme tous les étés d'ailleurs !) que je suis obsédée par les clafoutis, je suis donc en mode "test de clafoutis". Je crois que j'ai bien dû essayer 5 ou 6 recettes pour arriver à trouver celle qui me rappelait mes goûters d'enfance. J'en avais déjà fait un délicieux aux abricots et à la lavande il y a quelque temps, mais cette année place au classique ! C'est chez chez Michel Tanguy que j'ai trouvé mon bonheur....
Vous connaissez le gâteau nantais ? J'avoue que je n'avais aucune idée de son existence avant le mois dernier, mais avec le confinement j'ai eu beaucoup plus de temps pour dénicher de nouvelles recettes ! Il s'agit d'un gâteau fondant aux amandes aromatisé d'une touche de rhum, surmonté d'un glaçage. Il est moelleux à souhait et surtout ultra-addictif... Vous n'allez pas me remercier, si comme moi, vous avez été forcée d'arrêter le sport !! Je ne suis pas une grande fan d'alcool dans les gâteaux donc j'ai volontairement bien réduit la proportion de rhum ici, j'ai mis juste de quoi relever le...
C'est sans aucun doute LE dessert avec lequel on a tous grandi : la fameuse crème caramel, ou encore crème renversée !Peu importe le nom qu'on lui donne, il s'agit bien de ce flan que l'on retourne et qui se recouvre progressivement de caramel.Ça vous parle ? Je crois que c'est vraiment le dessert qu'on m'a servi à toutes les occasions quand j'étais petite, pas vous ? J'ai toujours adoré ça ! Sa réalisation est vraiment très simple et à la portée de tous, un enfant pourrait le faire ! Il consiste à réaliser un caramel, de le verser au fond d'un moule...
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