Attention je vous préviens, une fois que vous aurez goûté ce gâteau clémentine - citron, vous n'aurez qu'une envie : le refaire encore et encore. On peut le faire à l'orange, à la mandarine (une de mes versions préférées), ou même au pamplemousse pour varier les saveurs. Dans tous les cas, il est parfait ! Il est même dans mon top 5 des gâteaux aux agrumes avec cette recette du cake au citron parfait et avec cet autre gâteau aux clémentines  (c'est pour dire !). Et pour couronner le tout il est EXTRÊMEMENT facile à...
Recette facile et rapide de crèmes dessert au chocolat
La crème au chocolat est sans doute l'un des desserts les plus faciles à faire et qui fait toujours l'unanimité ! Mais les recettes diffèrent beaucoup en fonction des goûts : on peut la vouloir légère, riche, consistante, onctueuse, bien chocolatée, pas trop chocolatée... bref il existe toute une palette de crèmes différentes, et selon les jours on peut avoir envie d'une crème dessert bien onctueuse ou au contraire, toute légère ! Si vous êtes à la recherche d'une crème légère, je vous invite à aller voir ma recette de petites crèmes au soja, sans œufs...
Tarte aux poires et au chocolat : recette
Autant vous prévenir tout de suite : cette recette est juste à tomber et a un très fort potentiel addictif, attention^^ ! Si vous aimez l'association poire-chocolat ou poire-frangipane, je peux vous garantir que vous allez adorer cette tarte poire chocolat amande ! Elle est très facile à réaliser et est accessible à tous mais nécessite un peu de temps de repos (pour la pâte et les poires). Je recommande toujours de faire le maximum pour tout faire soi-même, mais si vous n'avez vraiment pas le temps, ou que voulez absolument vous simplifier la tâche, vous pouvez acheter des poires...
Brioche feuilletée : recette parfaite de Yann couvreur
Je ne sais pas si vous êtes psychologiquement prêts à l'addiction qui vous attend si vous testez cette brioche feuilletée ! Chaque bouchée vous fera passer de : "oooh mais mmmh c'est croustillant !" à "oooh mais...oooh... c'est moelleux aussi...!" Une petite larme de joie coulera peut-être même le long de votre joue quand vous réfléchirez au fait que vous l'avez faite vous-même. Et oui, parce que c'est ça de faire ses brioches feuilletées soi-même : c'est beaucoup de temps mais c'est aussi beaucoup de satisfaction personnelle ! Bon j'exagère peut-être un peu ok,  mais...
Je suis fan de gâteaux aux pommes bien moelleux, ils me rappellent souvent mes goûters d'enfance ! Dès qu'arrive l'automne, je me mets à en faire avec les pommes du jardin. J'en ai fait plusieurs sur le blog dont deux qui font partie de mes préférés et que je vous recommande absolument : le gâteau invisible aux pommes et le fondant aux pommes ! Ce nouveau gâteau aux pommes est super car il est très facile à réaliser mais aussi parce qu'il est délicieux. C'est une version similaire à celle que ma grand-mère faisait. Le genre de gâteau que l'on...
Recette facile et économique de liqueur de menthe
Je voue une véritable passion à la préparation de liqueurs maison et la liqueur de menthe est l'une de mes recettes préférées. En plus d'être une recette facile et économique, elle est plus saine et bien meilleure que toutes celles que vous pourrez trouver dans le commerce ! Je n'irais pas jusqu'à vanter les vertus de la liqueur de menthe, mais, consommée avec modération, je trouve qu'elle aide à digérer après un repas un peu lourd. Les propriétés de la menthe sont nombreuses : elle facilite la digestion, soulage les spasmes et apaise l'estomac. En infusion, ses vertus thérapeutiques sont avérées,...
Vous connaissez tous le gaspacho ? Et bien aujourd’hui je vous présente son petit frère : le salmorejo : une soupe froide espagnole originaire de Cordoue ultra-rapide à réaliser ! Pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’une variante andalouse du gaspacho à la différence près que le salmorejo ne contient que de la tomate (et donc pas de concombre, de poivrons ou d’oignons). Pourtant son goût n’a rien à envier au gaspacho. Il convient parfaitement aux personnes qui n’aiment pas trop les poivrons par exemple ou qui recherchent quelque chose de plus facile à digérer. Ce qui me plaît dans...
Royal Chill, c'est un blog cuisine, mais pas que !
Amoureux de la cuisine facile, accros à la comfort food ou voyageurs invétérés, vous êtes au bon endroit !
Vous trouverez par ici mes photographies, mes coups de coeur culinaires, mes récits de voyages et mes bonnes adresses. Bienvenue !