Je vous en parlais la semaine dernière avec ma recette de Pandoro perdu et chocolat chaud, cette année, je collabore à nouveau avec la marque Motta en créant pour eux deux recettes gourmandes pour affronter l'hiver !
Dans le colis rempli de marrons glacés, chocolats, Panettones et Pandoros que j'ai reçu, j'ai découvert leur toute dernière nouveauté : les marrons confits. Je suis dingue de marrons, j'aime les consommer à toutes les occasions et à toutes les sauces. Moins sucrés que les marrons glacés, les marrons confits se prêtent totalement à une recette déjà...
Je vous en parlais la semaine dernière sur Instagram : cette année, je suis heureuse de collaborer à nouveau avec Motta en créant pour eux, deux recettes gourmandes à partir de deux de leurs produits !C'est donc avec une joie non dissimulée que j'ai découvert (et dévoré l'intégralité de) l'énorme colis que Motta m'avait envoyé. A l'intérieur, des chocolats au coeur de fruits, des Panettone, des Pandoro, et surtout, une multitude de marrons glacés et de marrons confits : mon péché mignon (qui feront l'objet d'une autre recette très bientôt !)On connaît tous le Panettone mais on...
On s'est tous retrouvés avec des bananes trop mûres à la maison, sans trop savoir ce que l'on pourrait faire avec. En général je me rabats sur ce banana bread inratable (toujours un succès !) et les bananes flambées (dont je ne me lasse jamais !). Cette fois-ci j'ai eu envie de changer un peu et je me suis dit qu'un gâteau renversé à la banane serait juste parfait pour le goûter ! Si vos bananes sont vraiment trop mûres (presque noires), optez plutôt pour ma recette de banana bread. Les bananes doivent être mûres mais elles...
Si vous n'avez jamais goûté de Babka de votre vie, il faut absolument que vous remédiez à cela !Pour tout vous dire, moi-même, jusqu'à récemment, je n'en avais jamais goûté, et ce, malgré les multiples tentations de mon fil d'actu Instagram qui me rappelaient toutes les deux minutes à quel point cela avait l'air d'être bon. En fait, j'ai goûté ma première Babka il y a seulement quelques semaines. A Paris. C'était chez Meunier. Un dimanche. A 11h57. J'étais sur le point de reprendre le train pour rentrer chez moi après mon fabuleux week-end organisé par Cultures...
"Carrot Cake" ou "Gâteau aux carottes", quelle que soit la manière dont vous l'appelez, le résultat est le même : ce gâteau est terriblement bon ! J'ai toujours aimé les carrot cakes. D'ailleurs ma toute première recette du blog était un carrot cake ! Depuis, j'en ai mangé pas mal, j'en ai testé des dizaines, et je crois avoir enfin trouvé la recette parfaite pour moi ! Il est moelleux, riche, addictif, regressif à souhait, et tellement bon que l'on n'a pas envie de s'arrêter d'en manger !
Ce qui le rend si moelleux c'est l'utilisation d'huile à la place...
Si vous connaissez et que vous aimez les Cinnamon rolls, ces fameuses brioches américaines roulées à la cannelle, alors vous allez littéralement fondre pour leurs cousines : les blueberry rolls.
Je suis dingue de ces petites brioches. J'étais déjà complètement accro aux cinnamon rolls, et là je me demande comment j'ai fait pour me passer de sa variante aux myrtilles. Le mélange de cette brioche moelleuse, de cream cheese, de vanille et de myrtilles est juste à tomber par terre.
Je ne vais pas réinventer la recette. La recette de base de la brioche est exactement la...
Ah le Portugal... Il y a tellement de choses à voir et à visiter dans ce beau pays: Lisbonne, les alentours de Lisbonne, Sintra, et bien d'autres. Mais l'Algarve est sans aucun doute la région la plus connue, la plus photographiée et la plus touristique du Portugal. Je l'ai visitée par deux fois. Une première fois en 2017, date de la création de cet article, et une deuxième fois cette année, en 2020. J'ai pu alors découvrir beaucoup de nouveaux endroits et mettre à jour ce billet !
L'Algarve est vraiment une région à part. Le sud du pays possède...