C'est enfin la saison des fraises et les premières chaleurs m'ont donné des envies de sorbets. Même si j'ai un faible pour les crèmes glacées, j'adore faire des sorbets lorsque j'ai des fruits un peu trop mûrs qui ne se prêtent pas forcément à être mangés tels quels par exemple. Cette recette est on ne peut plus facile à réaliser. Vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients pour le préparer.Dans ce billet, je vous explique comment faire un bon sorbet à la fraise, quels sont les ingrédients nécessaires et comment le réaliser même sans sorbetière.
Comme la plupart des sorbets,...
Zante, ou Zakinthos, est une petite Île grecque de 402 km 2, située dans la mer Ionienne, à l'ouest de la Grèce. On la connaît surtout pour la fabuleuse plage de Navagio, connue pour abriter une épave de bateau qui a fait naufrage en 1980. C'est vraiment l'île carte postale de la Grèce. Je suis sûre que vous avez déjà tous vu cette célèbre photo de ce bateau en contrebas de falaises impressionnantes, aux pieds d'une eau bleu turquoise ! La vue est si époustouflante qu'elle a fait le tour du monde. Mais est-ce que visiter Zante vaut le...
Si vous êtes sur les réseaux sociaux, vous aurez peut-être déjà vu passer le Matilda cake, ou gâteau Matilda, ce fameux gâteau au chocolat à étages qui fait fondre tout le monde tant il est bon et moelleux ! Je n'ai pas pu résister à la tentation de le faire pour Pâques car il s'agit d'une recette vraiment facile et rapide à faire et qui plaît à tous. Ma version est moins riche et moins écoeurante que l'originale car le glaçage n'est pas réalisé à base de crème au beurre (je déteste ça) mais à base d'une ganache moelleuse....
Voilà, on y est... après avoir vu passer des centaines de vidéos sur le fameux "Chocolat de Dubaï" sur les réseaux, j'ai enfin sauté le pas. Oui parce que cela fait des mois que je bave systématiquement en regardant des vidéos de personnes croquant dans des énormes tablettes de chocolat dégoulinantes de garniture à la pistache. Il y a deux semaines, j'achetais pour la première fois ma première tablette de chocolat de Dubaï : la tablette Lindt, disponible depuis peu dans beaucoup de supermarchés. Et quelle ne fut pas ma déception... non seulement la tablette ne coûte pas...
Ah les scones, ces petits gâteaux anglais fondants tellement irrésistibles… Il y a quelques semaines encore, je vous aurais dit « ah les scones, ces petits gâteaux tout secs et sans goût… ». Je dois avouer que la seule et unique fois où j’avais mangé un scone, c’était un scone industriel, et cela m’avait passé l’envie de renouveler l’essai. Et puis j'ai voulu tester de les faire moi-même et depuis tout a changé. Ces petis biscuits sont un pur délice et ils sont tellement faciles et rapides à préparer que j'ai envie d'en refaire à chaque occasion !
C'est quoi...
Il faut absolument que je vous dise : je crois avoir rarement été autant en admiration devant une recette ! Pourtant, le cake marbré, ce n'est pas réellement mon truc... j'ai dû en manger 2 ou 3 dans ma vie et ce n'est clairement pas le dessert que je choisis de manger quand il y a du choix. Et pourtant... cette recette est juste incroyablement bonne et addictive ! Ce cake est d'un moelleux incomparable. J'ai même dû en faire un deuxième 2 jours plus tard tant il est parti vite. Je ne sais pas par quel miracle ce...
Si vous aimez le riz au lait et que vous cherchez des variantes pour changer un peu, vous devriez adorer cette recette de riz au lait au chocolat ! Le riz au lait est LE dessert régressif par excellence. Il est non seulement très facile à faire, mais en plus, il ne nécessite que quelques ingrédients. Cette recette est adaptée de ma recette fétiche et j'adore la faire et l'accompagner de quelques noisettes grillées.
Dans cet article je vous explique comment préparer le riz au lait au chocolat et je vous donne toutes mes astuces pour le réussir.
Comment faire...