Aujourd'hui je reviens avec une nouvelle recette de cake rocher fourré à la ganache au café ! Ce cake est juste parfait et est vraiment délicieux ! Il nécessite plusieurs étapes de préparation, toutes très faciles à réaliser. La base du gâteau est parfaite pour écouler des blancs d'oeufs puisqu'elle ne contient pas de jaunes mais uniquement des blancs. Je vous conseille de le réaliser dans un petit moule à cake de 18 cm de longueur.
La recette du gâteau provient du livre I love cakes de Trish Deseine. C'est une recette qui peut se décliner avec des amandes, des...
Si vous me suivez sur Instagram vous avez pu voir que je me suis récemment rendue aux Canaries (voir mes stories à la Une). L'Espagne, au sens large du terme fait vraiment partie de mes destinations favorites. Il y a tellement de choses à y faire et à y voir ! J'ai eu l'occasion déjà de visiter de nombreux endroits, tels que Valence, les Asturies, la Cantabrie, La Galice, le Pays Basque, quelques îles des Canaries et Barcelone. Aujourd'hui je vous parle de la Gomera.
En fin d'article je reviendrai sur les différentes destinations d'Espagne et des Canaries à faire...
J'avoue, je voue une vraie passion pour les cheesecakes, j'en ai fait des tas et j'ai d'ailleurs publié pas mal de recettes différentes de cheesecakes sur le blog : le vrai cheesecake New-Yorkais, le cheesecake sans cuisson aux fraises, le cheesecake aux fruits de la passion... et j'en passe ! Aujourd'hui je reviens avec une version un peu particulière : le cheesecake au yahourt ! Il s'agit d'une version un peu plus légère que la version au fromage frais mais tout aussi bon ! Celui-ci contient tout de même un peu de fromage frais, mais l'ingrédient principal reste le...
Je reviens aujourd'hui avec une bonne recette doudou pour la rentrée : celle de la brioche ! Alors des types de brioches, il en existe des tonnes, mais ma préférée reste quand même celle-ci : une bonne brioche moelleuse avec une mie filante. Quand on a un robot, cette recette est un jeu d'enfant. Quand on en n'a pas, il faudra juste faire travailler un peu ses bras mais ce n'est pas bien compliqué. Je vous explique comment la préparer avec ou sans robot plus bas !
Comment faire une bonne brioche maison ?
Avant de vous lancer, voici une petite...
La glace à l'eau c'est LE must de l'été pour moi. J'adore en faire dès que la chaleur pointe le bout de son nez, c'est rafraîchissant, facile à faire et surtout, bien plus sain et économique que ce que l'on achète dans le commerce. En général, on les fait au sirop, mais les faire avec des vrais fruits et pas des arômes de synthèse fait toute la différence et ne demande pas bien plus d'effort ! Il ne suffit que de quelques ingrédients, quelques fruits mixés trop mûrs qui traînent dans le frigo, un peu d'eau et de sucre...
Pour être tout à fait honnête avec vous : je n'ai jamais, mais alors jamais aimé la glace au café. Mais ça c'était avant de connaître cette recette complètement addictive ! Alors peut-être que les vrais amateurs de café apprécieront moins, je ne sais pas et je compte bien sur vous pour me donner votre avis, mais quoi qu'il en soit, cette glace a eu un succès fou (par les amateurs et non amateurs de café). Je l'ai faite et refaite et je ne peux plus m'en passer : on a vraiment l'impression de croquer dans un café au...
S'il y a bien un plat que j'adore faire dès que la saison des courgettes pointe le bout de son nez c'est bien la recette des beignets de courgettes ! Si vous avez la chance d'avoir des courgettes dans votre jardin et que vous cherchez une recette facile pour les utiliser vous êtes au bon endroit ! Ces beignets sont faciles à faire et surtout délicieux ! J'aime les consommer avec une sauce au yaourt et au curry : un délice !
Comment faire des beignets de courgettes ?
Cette recette est idéale aussi bien pour l'apéritif, qu'en tant que plat...