Sucré

Je pense que cette année aura été l'année du cheesecake pour moi : je dois bien en avoir essayé une quinzaine depuis quelques mois ! Généralement la base de mes cheesecakes dépendent de ce que j'ai à passer dans...
Parce qu'on a jamais assez d'idées de recettes pour écouler des blancs d’œufs, je vous présente aujourd'hui une recette simplissime et vraiment super pour le goûter : les tigrés de Cyril Lignac ! Vous connaissez déjà peut-être cette recette...
Bon, je sais que je ne publie pas souvent de recettes techniques sur le blog, mais aujourd'hui je vais faire exception à la règle parce que cette recette mérite vraiment qu'on s'y attarde, tant au niveau du goût, que...
Le Flan Pâtissier (ou Flan Parisien), on aime ou on aime pas, mais je pense que celui-ci peut facilement convertir n'importe qui au flan ! Il est juste incroyable. La photo ne rend pas hommage à la texture car...
Alors attention parce qu'aujourd'hui je vous présente une recette complètement décadente pour les amoureux de speculoos : un cheesecake aux speculoos sans cuisson et ultra-facile à faire ! Bon je ne vous cache pas que si vous êtes au...
Si vous aimez les desserts qui font leur petit effet sans trop en faire, vous allez adorer cet entremets signé Gaston Lenôtre : la Feuille d'automne. Le nom vous dit peut-être quelque chose car il a été révélé lors...
Dans la série "gâteaux faciles et à tomber", je vous présente l'incontournable gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac ! Parce qu'on a tous besoin de recettes faciles de gâteaux au chocolat faite en 2 temps 3...
Je ne sais pas pourquoi je m'évertue à tester encore et encore de nouvelles recettes de cookies ! Depuis mon adolescence, je n'ai jamais réussi à m'en tenir à une seule recette de cookies. Il faut toujours que j'essaie...
Qui se souvient du grillé aux pommes, ce goûter irrésistible que l'on achetait en boulangerie pour le goûter ? La composition est toute simple mais qu'est-ce que c'était bon ! Surtout quand on le dégustait encore tiède ! Que...
Je n'en suis pas à ma première recette de crêpes sur le blog, j'adore en tester de nouvelles chaque année, et même si j'ai ma petite préférence, chaque recette de crêpes a sa particularité ! Alors pour fêter la...
Aujourd'hui je reviens avec une nouvelle recette de basiques ! Il s'agit d'une pâte feuilletée rapide qui ne vous prendra que 30 minutes à faire ! La recette est complètement bluffante car, au lieu d'y passer 24 heures, il...
Même si j'ai souvent bien trop mangé entre Noël et le jour de l'An, j'attends toujours la galette des Rois avec impatience ! J'en ai déjà publié pas mal sur le blog mais j'ai réalisé il y a tout...
J'adore faire moi-même ma bûche de Noël ! Chaque année je suis pleine de bonnes intentions en me disant que ça y est, cette année je vais faire une bûche de folie, avec un biscuit, une mousse, un croustillant,...
Si vous êtes fan de brioches et en particulier des cinnamon rolls, vous allez adorer sa version décadente aux noix de pécan : les pecan rolls ! Tout droit venue des Etats-Unis, cette recette complètement dingue va vous faire...
Aujourd'hui je reviens avec une nouvelle recette de cake rocher fourré à la ganache au café ! Ce cake est juste parfait et est vraiment délicieux ! Il nécessite plusieurs étapes de préparation, toutes très faciles à réaliser. La...