Sucré

Ce fondant au chocolat… non mais CE FONDANT au chocolat quoi ! J’avoue n’en avoir jamais réussi d’aussi parfait. Depuis que j’ai posté sa photo sur Instagram vous avez été nombreux à m’écrire pour me demander la recette....
Si vous me suivez depuis un moment vous aurez sans doute remarqué que je voue une véritable passion pour les glaces : crèmes glacées, sorbets, granités, j'expérimente chaque année de nouvelles techniques, de nouveaux mélanges, de nouvelles saveurs ! J'ai...
J'avoue avoir pas mal d'années de retard sur la tendance "graines de chia", ces petites graines aux vertus si multiples ! La vraie raison de ce retard pour vous dire la vérité, c'est que je ne pensais pas que...
Je ne sais pas si vous connaissez, ou surtout si vous avez déjà testé certaines recettes de Martha Stewart mais personnellement j'en suis dingue ! Elles sont toujours délicieuses, mais surtout très simples à réaliser. J'en ai testé pas mal...
La saison des myrtilles touche à sa fin et l'idée de recréer les petites tartes à l'amande et aux airelles que j'engloutissais au goûter lorsque j'étais petite me trottait depuis un petit moment dans la tête ! Je ne...
Vous vous souvenez, la semaine dernière je partageais avec vous une recette de glace express au thé matcha et à la noix de coco ! Et bien aujourd'hui j'ai eu envie de faire honneur à cette glace en vous...
Et oui encore une recette de glace facile à faire sur le blog ! Je parie que vous vous étiez habitués à mes recettes de glaces nécessitant plus de préparation^^ J'avoue avoir un faible pour les glaces contenant des tas d'ingrédients...
Il fait chaud dans le Sud, je n'ai envie de me nourrir que de glaces ! Autant vous dire qu'avec cette chaleur, je n'ai pas, mais alors pas du tout envie de cuisiner ! D'ailleurs vous l'avez sûrement remarqué, depuis...
J'aime m'improviser des goûters faciles à faire. Je congèle très souvent mes restes de pâte lorsque je prépare une tarte, ce qui me permet de toujours avoir quelques moules à tartelettes déjà foncés sous la main lorsque j'ai une...
Si vous vous êtes déjà rendus au Portugal, alors vous connaîtrez sûrement les fameux Pasteis de Nata, et en particulier ceux de Belem dont la notoriété n'est plus à faire ! C'est lors de mon voyage à Lisbonne que je...
C'est l'été et il commence à faire bien chaud : voilà le prétexte parfait pour se jeter sur les glaces et granités (bon en vrai je n'ai jamais besoin de prétexte ou d'excuses pour me jeter dessus hein, on...
S'il y a bien une chose que j'aime et qui me rappelle mes goûters d'enfance c'est bien la tarte à la confiture ! Je me souviens de cette odeur de confiture et de pâte chaude qui embaumaient la cuisine...
Certainement la plus connue des tartes à la rhubarbe pour son décor et son résultat visuel si parfait, cette fabuleuse tarte, signée Philippe Conticini est à se damner ! La semaine dernière je vous expliquais encore combien j'aimais les...
Cette recette de cheesecake est typiquement le genre de recettes que j'aime : elle est à tomber, ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients et est ultra-simple à faire ! J'adore les cheesecakes, mais ce qui me retient de ne pas en...
Comme beaucoup j'ai découvert la Linzer Torte, cette délicieuse tarte autrichienne à la confiture de framboises, dans l'émission Le Meilleur Pâtissier, l'année dernière, mais ce n'est que le week-end dernier que j'ai enfin sauté le pas ! La particularité de...