Pâtes à tartiner & curd

Si vous cherchez une idée de recette pour utiliser vos pommes et surtout les conserver, alors vous allez adorer cette recette ! Chaque année, je me retrouve avec des kilos de pommes, cueillies directement du pommier de mes parents,...
Jusqu'à il y a peu je n'avais jamais entendu parler du beurre de pomme. Mais ça c'était jusqu'à ce que ma copine canadienne ne me vante les mérites de cette fameuse gourmandise si populaire au Canada. Il s'agit d'une sorte...
Quand on a un blog cuisine on a souvent tendance à vouloir trouver LA recette parfaite, celle qui nous fera oublier toutes les autres auparavant... et je crois bien que cette fois ma recette, je l'ai trouvée... cette pâte...
La pâte à tartiner, j'en suis totalement accro. A tel point qu'à chaque fois que je vais au supermarché je m'interdis de passer dans le rayon. Mais préparer sa pâte à tartiner, ça n'a rien à voir avec celle qu'on...
Avec l'annonce de la pénurie de noisettes qui menaçait Nutella il y a encore quelques semaines, je me suis dit qu'il serait peut-être temps de faire mes provisions pour l'hiver. Une bonne raison pour arrêter le Nutella et passer...
Après le passion curd et le lemon curd, j'ai eu envie de tester un petit nouveau... à la mandarine, en version light ! Il ne contient presque pas de beurre, contrairement aux curds classiques, c'est donc un excellent moyen...
Le praliné, j'adore ça, c'est vraiment, pour moi, l'ingrédient de la régression par excellence, mais je dois avouer que ça doit bien faire plusieurs années qu'il est sur ma to do list. Je repoussais toujours, par manque de temps,...
Il y a quelques mois je vous avais déjà présenté un curd original : le passion curd. Voici sa version classique : le lemon curd. J'adore le citron et je ne me lasse pas de faire des recettes avec. Ce...
Une recette de crème aux notes exotiques aujourd'hui : la crème aux fruits de la passion ! Un peu sur le même principe que le lemon curd que j'adore et que je vous présenterai dans quelque temps, le passion...