Voilà, on y est, la Chandeleur est enfin là ! Ce week-end, on va donc faire sauter les crêpes ! Aujourd’hui je vous dévoile ma recette de crêpes sans lait et vous allez voir, vous n’y verrez que du feu. Parce que oui, il est tout à fait possible de faire des crêpes sans lait, à ma grande surprise. J’avoue ne m’être jamais posé la question d’omettre le lait dans une recette de crêpes, mais je trouve que c’est une très bonne alternative quelle que soit votre raison. Elles restent moelleuses et très bonnes. J’ai donc sorti mes meilleures pâtes à tartiner et confitures maison pour les accompagner. J’ai choisi de faire des crêpes “tourbillon” ou “bicolores” pour cette recette pour un côté plus ludique mais c’est totalement optionnel !
Salé
Pâte à crêpe inratable : la recette facile !
Je n’en suis pas à ma première recette de crêpes sur le blog, j’adore en tester de nouvelles chaque année, et même si j’ai ma petite préférence, chaque recette de crêpes a sa particularité ! Alors pour fêter la chandeleur, je vous propose la recette de cr^pes que je fais le plus souvent, celle qui ne rate jamais et qui donne des crêpes parfaites et bien moelleuses comme j’aime !
Beignets de courgettes : recette facile
S’il y a bien un plat que j’adore faire dès que la saison des courgettes pointe le bout de son nez c’est bien la recette des beignets de courgettes ! Si vous avez la chance d’avoir des courgettes dans votre jardin et que vous cherchez une recette facile pour les utiliser vous êtes au bon endroit ! Ces beignets sont faciles à faire et surtout délicieux ! J’aime les consommer avec une sauce au yaourt et au curry : un délice !
Ma recette de Babka au pesto maison !
J’ai découvert l’existence de la Babka sur le tard, un peu comme tous, lorsque les recettes ont commencé à flamber sur Instagram ! J’en ai alors fait des dizaines ! Et jusqu’à aujourd’hui je l’ai toujours mangée sucrée, avec plein de chocolat. Mais aujourd’hui, j’ai voulu préparer une babka au pesto maison, en version salée donc ! On peut aussi préparer un pesto de tomates séchées ou d’ail des ours et même rajouter des petits dés de fromage. Tout lui va pour l’apéro !
Pappardelle au saumon & livraisons à domicile de paniers repas à cuisiner
Je vous en parlais justement la semaine dernière sur Facebook et Instagram : depuis le début du confinement, faire mes courses n’a jamais été aussi compliqué, et je sais que c’est le cas pour beaucoup d’entre nous en ce moment.
Entre l’angoisse de me rendre au supermarché, les rayons vides des supérettes du coin, l’attente interminable au drive pour, au final se rendre compte que la moitié de mes achats ne sont plus disponibles au moment du retrait, difficile de pouvoir faire mes courses normalement.
Lorsque je prévois de faire un plat donc, il n’est pas rare que je doive me rendre dans 3 ou 4 magasins différents pour arriver à trouver tous mes ingrédients.
Toasts aux figues, brie, bacon et noix
Autant que je vous prévienne tout de suite, ces tartines sont ultra-addictives ! J’avoue avoir un faible pour ce genre de plats et j’en fais volontiers mon repas du soir à la moindre occasion quand je n’ai pas trop d’idée. Que cela soit en tartines, toasts ou en croques, c’est tellement simple et rapide à préparer, mais aussi et surtout, tellement bon et réconfortant que je pourrais en manger tous les jours !
