muffins creme marrons myrtilles

Muffins façon cupcakes au cream cheese, marrons et myrtilles

muffins creme marrons myrtilles
Gâteaux, Sucré  -  15 COMMENTAIRES

muffins marrons myrtilles

J’adore l’association crème de marrons-myrtilles. J’avais déjà repéré cette association dans plusieurs recettes, notamment dans la tarte marrons-myrtilles de chez Lenôtre qui me faisait rêver, mais aussi chez plusieurs blogueuses copinautes, et encore dans un vieux numéro de Elle à Table (oui ça fait beaucoup !)
C’est sur ce dernier que je me suis basée pour créer mes muffins. Je l’ai un peu modifiée, rajouté quelques trucs en plus, enlever d’autres trucs par-ci par-là… et voilà le résultat ! Des muffins tout doux avec un bon goût de marrons à base de cream cheese. C’était délicieux ! Bon comme vous pouvez le voir (j’ai honte), je ne suis pas la pro de la poche à douille, mais si vous êtes plus doué (et j’en suis sûre, ça sera le cas), vous arriverez à un chouette résultat visuel ! Allez voilà la recette…


Ingrédients pour 8 à 10 petits muffins

125 g de crème de marron
125 g de myrtilles
90 g de cream cheese (Philadelphia) nature
50 g de beurre ramolli
1 œuf
50 g de cassonade
125 g de farine
1/4 de sachet de levure
1 demi cuillère à café de cannelle en poudre

Pour le glaçage

90 g de philadelphia
100 g de crème de marrons

muffins marrons myrtilles philadelphia

Préparation :

Mélangez les ingrédients secs.
Dans un autre récipient, battez l’oeuf et ajoutez le beurre ramolli, le cream cheese et la crème de marron. Mélangez bien jusqu’à obtenir une crème lisse.
Ajoutez les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Ajoutez les myrtilles, mélangez brièvement sans les écraser et versez la préparation dans des moules à muffins en silicone (ou en métal, préalablement beurrés et farinés).

muffins creme marrons myrtilles

Enfournez à 180°C pendant 20 min.

Surveillez la cuisson avec une petite pique en bois. Lorsque la pique ressort sèche, les muffins sont cuits.

Laissez refroidir et préparez le glaçage.
Mélangez la crème de marron et le Philadelphia jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Remplissez une poche à douille de ce mélange et en garnir les muffins (au dernier moment avant dégustation)

muffins marrons myrtilles cream cheese

Et voilà c’est prêt !

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15 commentaires

  • Répondre Julia (Les Cookines) 5 février 2016 at 10 h 30 min

    Nan mais ça va pas bien chez vous ????!!! Je meurs d’envie d’essayer maintenant !!! Jamais essayé ces trois ingrédients ensemble mais ça me parait TELLEMENT ÉVIDENT ! <3

    • Répondre Cécile 5 février 2016 at 10 h 48 min

      Haha contente que ça te plaise Julia :-D merci ! Des bisous !

  • Répondre Clémentine 5 février 2016 at 11 h 47 min

    Je n’ai jamais essayé l’association marrons-myrtilles, mais comme j’aime beaucoup les deux, je pense que je vais me laisser tenter car tes muffins sont très appétissants.
    Quant à la poche à douille, je comprends ta difficulté à la manier, je suis complètement nulle !
    Merci pour cette jolie recette originale. J’en profite pour épingler une photo sur mon tableau consacré aux muffins :-)

    • Répondre Cécile 5 février 2016 at 12 h 35 min

      Ah je me sens moins seule pour la poche à douille ;-) Merci ! Tu me diras si tu testes !

  • Répondre la Fourmi Elé 5 février 2016 at 17 h 59 min

    J’adore ce mélange de saveurs. C’est top !

    • Répondre Cécile 5 février 2016 at 21 h 27 min

      Hihi merci ! :-)

  • Répondre Prettypendants 6 février 2016 at 18 h 11 min

    Tiens c’est original marron et myrtilles! Et alors associé avec du cream cheese, ça me donne trop envie ! Bisettes

  • Répondre Mely 7 février 2016 at 15 h 09 min

    J’en suis complètement fan ! c’est tout ce que j’aime !
    Bisous.

  • Répondre Cécile 7 février 2016 at 15 h 57 min

    Ravie que vous aimiez ! Bon week-end ! Bises!

  • Répondre Carole 8 février 2016 at 9 h 52 min

    J’ai envie de myrtilles en lisant ta sublime recette !
    Je te pique un muffins !
    Bonne journée, bises.

  • Répondre gridelle 9 février 2016 at 14 h 40 min

    c’est de l’absolue gourmandise ça!!! waouw!!

    • Répondre Cécile 11 février 2016 at 19 h 22 min

      Hihi, merci :-)

  • Répondre Léa 10 février 2016 at 22 h 37 min

    Cette recette a tout pour me plaire d’autant plus que je suis un peu accro à la crème de marron en ce moment !! ;-)

    • Répondre Cécile 11 février 2016 at 19 h 22 min

      Ah on va bien s’entendre sur ça alors! :-) Merci et belle soiréé !

  • Répondre Safran Gourmand 16 février 2016 at 13 h 10 min

    Top tes muffins, tout ce que j’aime !! elles sont vraiment chouettes tes tasses au passage ;-)
    Bravo Cécile !! Bisous

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