Aujourd’hui je reviens avec une nouvelle recette de cake rocher fourré à la ganache au café ! Ce cake est juste parfait et est vraiment délicieux ! Il nécessite plusieurs étapes de préparation, toutes très faciles à réaliser. La base du gâteau est parfaite pour écouler des blancs d’oeufs puisqu’elle ne contient pas de jaunes mais uniquement des blancs. Je vous conseille de le réaliser dans un petit moule à cake de 18 cm de longueur.
