Poluet sauce asiatique

Bento de poulet aux noix de cajou

Poluet sauce asiatique
Plats uniques, Salé  -  6 COMMENTAIRES

Poulet sauce asiatique

S’il y a bien un plat que j’adore faire c’est celui-ci. Je crois que c’est le meilleur et le plus rapide à préparer que je connaisse ! Si vous aimez les saveurs asiatiques et que vous n’avez pas le temps de passer du temps en cuisine, ce plat est fait pour vous. Une marinade, quelques minutes de cuisson et c’est prêt !

Ingrédients pour 2 personnes

300g de filet de poulet ou de dinde
5 cuillères à soupe de sauce Yakitori Kikkoman
4 cuillères à soupe d’eau
1 cm de gingembre haché très finement
2 cuillères à café d’huile
Quelques brins de coriandre fraîche,
1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de 5 épices.
1 cuillère à soupe de noix de cajou
1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Mélanger la moutarde, les épices, le gingembre et la sauce Yakitori dans un plat creux.
Rajoutez l’eau, les noix de cajou et la coriandre fraîche.
Coupez la viande en fines lamelles puis mélangez-la à la marinade.
Laissez mariner au minimum 1 à 2 heures au réfrigérateur (si vous n’avez pas le temps de laissez mariner, vous pouvez passer à l’étape suivante mais la viande aura un peu moins de goût.)

Note : pour une saveur plus ou moins corsée, diminuez ou augmentez la quantité d’eau par rapport à la quantité de sauce.

Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l’huile d’olive puis versez-y la viande et la marinade. Faites cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite à point.

Poluet sauce asiatique

Poulet sauce asiatique

Servez chaud, accompagné de légumes vapeur ou de riz et saupoudrez de graines de sésame.

Poulet sauce asiatique

Note 2 : Dans ce bento, vous pouvez remplacer le poulet par du bœuf, de la dinde.

Poulet sauce asiatique

Bon appétit !

Article précédent Article suivant

6 commentaires

  • Répondre Sandrine | Fraise Basilic 30 mai 2013 at 19 h 21 min

    Un plat sympa et qui déculpabilise des possibles excès du week-end… Je me le note dans ma tête pour un de ces jours !

    • Répondre Cécile 30 mai 2013 at 19 h 54 min

      Oui en plus c’est diététique ;-)

  • Répondre Raphichou 1 juin 2013 at 16 h 06 min

    Réalisé ce midi. Très bon avec beaucoup de saveurs.

  • Répondre lilali 3 juin 2013 at 10 h 51 min

    Merci pour la recette ! Très facile et bento très appétissant! Je vais essayer :)

  • Répondre Itada-kimasu 24 juin 2013 at 15 h 26 min

    Ta recette a l’air génial ! Je la note pour la tester rapidement. Si tu aimes les bento, je te propose d’en gagner une paire (coloris de ton choix). Pour gagner, rien de compliquer : 2 petits clics et 4 questions. Intéressée ?

    http://itada-kimasu.over-blog.com/gagnez-avec-avenue-du-japon

    • Répondre Cécile 24 juin 2013 at 15 h 40 min

      Merci beaucoup :-) Je vais jeter un œil de ce pas !

    laisser un commentaire