Cette année j'ai voulu renouveler l'expérience de la bûche maison avec insert. Après un franc succès l'an dernier, je reviens aujourd'hui avec une des saveurs douces et chaudes pour une recette de bûche de Noël à tomber. Le mariage des noix de pécan, du goût biscuité du chocolat dulcey et des fruits de la passion est juste divin et tout le monde en a redemandé. J'ai donc décidé d'y consacrer un article pour que vous puissiez également la faire pour Noël. Le temps de préparation est un peu long mais elle peut se préparer longtemps à l'avance, donc...
Si vous cherchez une recette de gâteau aux pommes facile à faire et fondant à souhait, alors vous êtes au bon endroit ! J'ai trouvé la recette de ce gâteau sur Instagram et j'ai immédiatement eu envie de l'essayer. Vous me connaissez, je ne suis pas du genre à partager des recettes de gâteau healthy, sans beurre, sans crème, sans sucre mais aussi étonnant que cela puisse paraître, ce gâteau ne contient rien de tout cela, et pourtant, il est incroyablement savoureux !
Aujourd'hui je partage donc avec vous la recette de gâteau aux pommes fondant, sans pâte, qui...
Si vous êtes fan de pancakes et particulièrement de pancakes moelleux et gonflés, vous allez être dingues de cette recette ! Il s'agit probablement de la meilleure recette de pancakes que j'aie testée jusqu'à aujourd'hui. Et je peux vous dire que j'en ai essayé des recettes ! Ceux-ci sont ultra-moelleux et donnent l'impression de croquer dans un petit nuage. C'est simple, depuis que j'ai découvert cette recette, je ne fais plus qu'eux !
Découvrez comment réaliser ces pancakes, de quels ingrédients vous aurez besoin et du mode de cuisson le plus adapté.
Comme je vous l'expliquais plus haut, j'ai testé bon...
La crème catalane est vraiment LE dessert qui me rappelle mon enfance ! Ma mère étant d'origine espagnole, au lieu d'avoir été bercée à la crème brûlée, j'ai plutôt été bercée aux douceurs de l'Espagne. Aujourd'hui, j'avais donc envie de partager avec vous, ce dessert incontournable de la gastronomie espagnole.
Dans cet article, je vais donc vous révéler tous les secrets de la crème catalane : ses origines, ses particularités, les différences avec la crème brûlée et tous mes conseils pour obtenir une texture parfaite !
Qu’est-ce que la crème catalane ?
La crème catalane (en catalan crema catalana, crema cremada ou...
Le Portugal est l'un de ces pays dans lesquels on ne cesse d'être époustouflé par la beauté des paysages. C'est la 4e fois que je m'y rends, et à chaque fois je découvre des paysages tous plus beaux les uns que les autres. Après avoir visité l'Algarve, puis la région de Lisbonne, j'ai eu envie cette année de me concentrer sur le Nord du Portugal et de passer quelques jours à Porto et dans la vallée du Douro.
Aujourd'hui je vous parle donc de l'un de mes coups de coeur du Portugal et je vous dévoile mes 5 activités...
J'adore le riz au lait. Cela fait partie des recettes de mon enfance que je refais toujours avec plaisir. Ma grand-mère faisait un riz au lait incroyable : il était toujours réussi et bien crémeux. On le dégustait toujours à peine tiède ou à température ambiante, jamais froid. Aujourd'hui je vous livre sa recette, qui reste pour moi, une de mes favorites.Elle le faisait avec de la cannelle et une écorce d'orange, c'est comme ça qu'on le prépare en Espagne d'habitude. Pour ma part, je le fais avec de la vanille quelques fois, et d'autres fois comme elle...
Cela fait déjà plusieurs années que je rêve de préparer une tarte aux myrtilles avec des myrtilles sauvages, et cette année, j'ai eu la chance de pouvoir en ramasser un bon kilo lors d'une randonnée en montagne dans les hauteurs de la Loire. J'avais pourtant tenté la cueillette plusieurs fois auparavant, mais j'arrivais toujours trop tard ou je ne trouvais jamais le bon coin pour en ramasser. Aujourd'hui c'est chose faite et j'ai enfin pu pouvoir préparer une délicieuse tarte !
Dans ce billet, je vous explique comment préparer une bonne tarte aux myrtilles, étape par étape, et je vous...