truffes marrons 2

Truffes au chocolat et aux marrons

truffes marrons 2
Gourmandises, Sucré  -  17 COMMENTAIRES

truffes marron 3

Je ne sais pas vous, mais moi, lorsque Noël (ou Pâques d’ailleurs) arrive, je suis prise d’une folie « chocolatière » : je passe mon temps à préparer de petits chocolats… Ce ne sera donc pas la dernière recette de chocolats sur le blog, croyez-moi ! J’ai réalisé cette deuxième recette pour la marque Motta, pour le fameux projet dont je vous parlais la dernière fois et j’ai eu l’idée de préparer des truffes aux marrons car j’adore cette association. Selon moi il n’y a rien de plus simple, bon et rapide que de préparer des truffes. Il ne faut pas beaucoup d’ingrédients et le rapport temps-plaisir est à son maximum !

Ingrédients pour 20 à 30 truffes :

-100 g de bon chocolat noir
-60 g de purée de marrons non sucrée
-30 g de crème fleurette entière
-Une cuillère à café de vanille en poudre
-5 marrons glacés

3 à 4 cuillères à soupe de cacao non sucré pour le décor

truffes marrons

Préparation

Cassez le chocolat en morceau et faites-le fondre au bain-marie avec la crème et la purée de marron. Lorsque le mélange a bien fondu, remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Incorporez la vanille et les marrons glacés cassés en petits morceaux et réservez au moins une heure au réfrigérateur.

truffes chocolat

Lorsque le mélange a bien durci, prélevez l’équivalent de 2 cuillères à café de mélange et formez des boules en les roulant entre vos mains.
Déposez vos truffes dans le cacao en poudre.
truffes marrons 2

Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de déguster

Article précédent Article suivant

17 commentaires

  • Répondre Une dose de légèreté 21 novembre 2014 at 11 h 08 min

    ça à l’air délicieux! Et puis dans une jolie boîte ça peut faire un beau cadeau pour Nöel!

    • Répondre Cécile 21 novembre 2014 at 21 h 27 min

      Merci ! Oui tout à fait pour le cadeau, on y a aussi pensé :-)

  • Répondre afaurore 21 novembre 2014 at 12 h 36 min

    je vais touuuuuuuuuuuuuuut dévorer

  • Répondre Margaux 21 novembre 2014 at 18 h 12 min

    Sympa cette petite recette, assez festive je trouve!
    Je ne suis personnellement pas fan des marrons, mais j’en connais à la maison qui en raffolent !

  • Répondre Pourquoi je grossis... 21 novembre 2014 at 20 h 43 min

    Elles sont magnifiques ces truffes !!!

  • Répondre Emilie 21 novembre 2014 at 21 h 24 min

    Alors je suis complétement comme vous et j’ai failli faire des truffes cette aprèm’ !!! Jolie collab’ !

  • Répondre Cécile 21 novembre 2014 at 21 h 27 min

    Merci beaucoup ! :-)

  • Répondre Rosenoisettes 21 novembre 2014 at 22 h 15 min

    C’est gourmand !
    Maison, c’est encore mieux. Bravo :)

  • Répondre Alison 21 novembre 2014 at 22 h 36 min

    Je peux en avoir, dis, dis, dis?? :D

  • Répondre Léa {tangerine zest} 21 novembre 2014 at 23 h 48 min

    Holala, trop belle recette ! Je pense que je ne peux qu’aimer cette association !! Super idée !

  • Répondre Miss Bretzel 23 novembre 2014 at 19 h 11 min

    Hum, tout ce que j’aime dans les fêtes! Tout comme toi! Elles doivent être délicieuses!

  • Répondre Cécile 23 novembre 2014 at 23 h 41 min

    Vraiment contente que cette recette vous plaise merci :-). @ Alison : allez ok ^^

  • Répondre Nanie 27 novembre 2014 at 13 h 08 min

    Quelle excellente idée ! J’adore l’association chocolat-marron… et j’adore les truffes ;)

  • Répondre Gut 27 novembre 2014 at 14 h 23 min

    Très belles !! c’est vrai qu’il va falloir y songer ! c’est une bien sympathique version ! merci !

  • Répondre gadoud 4 décembre 2014 at 19 h 33 min

    bonjour superbe idée je vais en faire pour offrir aux maîtresse de ma fille juste je voudrais savoir combien de temps elles ce conservent pour savoir quand je doit les faires encore merci quand je les auraient fait je mettrais si vous Etes d’accord la recette sur mon blog avec un lien de votre blog encore merci de partager

  • Répondre Rochers pralinés maison | Royal Chill 12 décembre 2014 at 8 h 46 min

    […] La dernière fois j’avais partagé avec vous une recette rapide et toute simple de truffes aux marrons et au chocolat. Aujourd’hui c’est une recette un peu plus longue (si vous décidez de faire vous-même […]

  • Répondre Beauty Follower 14 décembre 2014 at 16 h 55 min

    Hi there!
    Those truffes look yummy big time!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

  • laisser un commentaire