Café

Recette facile de bûche glacée

Ma recette de bûche glacée facile [tiramisu]

J’adore faire moi-même ma bûche de Noël ! Chaque année je suis pleine de bonnes intentions en me disant que ça y est, cette année je vais faire une bûche de folie, avec un biscuit, une mousse, un croustillant, un insert et un glaçage, le tout avec une finition parfaite. Mais voilà, chaque année je suis prise de court : j’ai l’impression que le mois qui s’écoule entre fin novembre et fin décembre ne dure que 3 jours : entre le boulot, les innombrables cadeaux, les imprévus, les courses de dernière minute, le reste du repas à organiser, je me retrouve souvent le 23 au soir avec encore 4 ou 5 cadeaux à trouver et avec zéro temps pour faire une bûche. D’autant plus que, comme j’adore faire des gâteaux, tout le monde attend ça avec impatience !
Bref, cette année, j’ai décidé de faire une bûche glacée ultra-rapide et facile à faire qui peut se préparer jusqu’à deux mois à l’avance. Et oui c’est l’avantage des bûches glacées : pas besoin de s’y mettre le jour J ou la veille, elle se conserve au congélateur comme une glace !!

ma meilleure recette de glace au café

Glace au café facile sans sorbetière !

Pour être tout à fait honnête avec vous : je n’ai jamais, mais alors jamais aimé la glace au café. Mais ça c’était avant de connaître cette recette complètement addictive ! Alors peut-être que les vrais amateurs de café apprécieront moins, je ne sais pas et je compte bien sur vous pour me donner votre avis, mais quoi qu’il en soit, cette glace a eu un succès fou (par les amateurs et non amateurs de café). Je l’ai faite et refaite et je ne peux plus m’en passer : on a vraiment l’impression de croquer dans un café au lait bien onctueux quand on goûte à cette glace. Et la magie de cette recette c’est qu’en plus d’être à tomber, elle est on ne peut plus simple à faire : elle ne contient pas d’œufs, ne contient que 4 ingrédients et vous n’aurez même pas besoin de sorbetière pour la faire !
Je vous explique tout dans ce billet ! Et pour ceux qui connaissent mon addiction aux glaces décadentes, j’ai pimpé cette glace en y rajoutant des noisettes grillées et une bonne dose de ganache au chocolat noir pour contrebalancer le goût sucré de la glace. C’est totalement optionnel pour ceux qui l’aiment toute simple, mais je ne saurais que trop vous recommander cette option : c’est une tuerie ! D’ailleurs j’ai fait une petite vidéo (Réel) sur Instagram pour vous montrer la facilité de cette recette ! N’hésitez pas à me laisser un petit commentaire sous ma vidéo !

truffes tiramisu : la recette

Recette facile de tiramisu balls (truffes au café)

Je n’arrive pas à croire que Noël arrive bientôt et que je n’ai toujours pas eu le temps de préparer mes chocolats de Noël traditionnels ! Il faut dire que chaque année, je confectionne des chocolats et des truffes en tous genres. En attendant, je me suis lancée dans une recette ultra-facile et rapide à faire pour tous ceux qui manquent de temps cette année comme moi : des tiramisu balls !