Je n’arrive pas à croire que Noël arrive bientôt et que je n’ai toujours pas eu le temps de préparer mes chocolats de Noël traditionnels ! Il faut dire que chaque année, je confectionne des chocolats et des truffes en tous genres. En attendant, je me suis lancée dans une recette ultra-facile et rapide à faire pour tous ceux qui manquent de temps cette année comme moi : des tiramisu balls !
Recettes
Gâteau aux pommes moelleux [aux noix et à huile d’olive]
Je suis fan de gâteaux aux pommes bien moelleux, ils me rappellent souvent mes goûters d’enfance ! Dès qu’arrive l’automne, je me mets à en faire avec les pommes du jardin. J’en ai fait plusieurs sur le blog dont deux qui font partie de mes préférés et que je vous recommande absolument : le gâteau invisible aux pommes et le fondant aux pommes !
Ce nouveau gâteau aux pommes est super car il est très facile à réaliser mais aussi parce qu’il est délicieux. C’est une version similaire à celle que ma grand-mère faisait. Le genre de gâteau que l’on trouve dans les boulangeries d’antan, avec une petite couche croustillante sur le dessus. J’adore ! Ce gâteau est tellement moelleux qu’on a du mal à croire qu’il contient si peu de matières grasses ! Ici, pas de beurre, mais de l’huile d’olive (que vous pouvez remplacer par une autre huile végétale). L’huile a l’avantage de rendre les gâteaux plus moelleux que leurs versions au beurre. Il contient aussi des noix et un peu de cannelle et de vanille. C’est un vrai délice !
