Tartes & crumbles

La tarte banoffee est un de ces desserts anglo-saxons qui m'a toujours fait fantasmer. Premièrement parce que c'est un dessert on ne peut plus simple et rapide à préparer, mais surtout parce que le mariage de la base biscuitée,...
Ah le clafoutis ! C'est un dessert tellement facile et réconfortant à la fois que je pourrais en préparer tous les jours ! Honnêtement je connais peu de desserts aussi simples à préparer que le clafoutis. Le tout c'est d'avoir...
Je suis dingue de tartes et l'été est pour moi la saison idéale pour en préparer. Les fruits d'été sont mes favoris : fraises, mirabelles, prunes, figues, pêches, abricots... tout est prétexte à en acheter ou en cueillir pour...
La semaine dernière, j'ai profité d'une escapade dans ma ville natale à Saint-Etienne, pour cuisiner et préparer des desserts à tout-va ! Je n'ai pas la chance voir mes proches très souvent donc lorsque j'y vais, petits plats, tartes...
S'il y a bien un dessert dont je raffole c'est le crumble. Ce mélange entre une bonne pâte croustillante et des fruits fondants encore tièdes me fait littéralement fondre de plaisir ! Les carrés crumble, par contre je n'avais...
Je ne sais pas pourquoi mais le passage à l'heure d'été me donne systématiquement envie de préparer des tartes aux fruits. Oui je sais c'est bizarre... Pourquoi des tartes aux fruits ? Aucune idée, mais c'est comme un besoin...
La tarte au citron est sans aucun doute mon dessert préféré de touuuuus les temps ! J'avoue, on ne dirait pas si l'on en juge par les dizaines de recettes à base de chocolat sur le blog, mais pourtant...
La Saint-Valentin approche à grands pas et même si je ne la fête pas spécialement, je trouve ça chouette d'apporter un petit clin d’œil dans un repas ou dans un dessert. La recette d'aujourd'hui a donc été faite spécialement...
C'est peut-être l'effet de l'automne. Ou le froid. Ou une déprime hivernale prématurée. En ce moment j'ai un sérieux besoin de réconfort que je comble par une consommation excessive de sirop d'érable. D'habitude j'aurais plutôt tendance à me jeter...
La tarte aux noix de pécan, pour moi c'est le dessert régressif par excellence. J'en suis complètement dingue. Je pourrais me nourrir exclusivement de ça dès que le froid fait son apparition en fait. J'avoue que je n'ai pas testé...
L'automne est arrivé, les vacances terminées... mes seules envies en ce moment sont de m'emmitoufler dans mon plaid, d'avoir une semaine à 5 dimanches, de préparer des tartes et de sentir cette délicieuse odeur qui sort du four. Ne...
Le blog reprend du service aujourd'hui. Avec les derniers événements qui se sont produits à Nice, je n'avais pas vraiment le coeur à publier la semaine dernière. On ne peut qu'être sous le choc lorsqu'un événement de ce type...
Je ne sais pas si c'est aussi le cas pour vous, mais dès que l'été arrive j'ai de soudaines envies de tartes et de desserts fruités ! Pourtant ce n'est pas vraiment dû à la chaleur qui ne s'est...
Attention, addiction assurée avec ce dessert sorti tout droit de l'encyclopédie du chocolat de Valrhona (ma marque de chocolat chouchou) ! J'ai acheté ce livre à Noël et ce dessert m'a vraiment tapé dans l'oeil depuis. C'est une petite...
Vous connaissiez le cookie géant, le brookie, le blondie... ? Et bien aujourd'hui je suis heureuse d'avoir découvert un autre dessert hybride venu tout droit des US, la cookie pie : une tarte croustillante dans laquelle se cache une...