Pour continuer dans la série des recettes de Noël que nous avons réalisé pour Motta voilà les madeleines aux pâtes de fruits! Parfaites pour le goûter, faciles à emporter, la recette est très simple et c'est un pur régal...
Comme Cécile l'a annoncé la semaine dernière, nous avons eu la chance de travailler avec la marque Motta, nous avions pour mission d'incorporer leurs produits dans nos recettes. À cette occasion j'ai décidé de faire un pain d'épices aux...
Ce gâteau est inspiré du célèbre "gâteau invisible" qui a pas mal tourné sur la blogosphère il y a quelque temps. On l'appelle invisible car la quantité de pommes est tellement importante par rapport à la quantité de pâte,...
Je sais pas vous mais moi je trouve que les roulés ont un petit quelque chose de retour en enfance, un côté régressif qui m'a toujours plu. Quand j'étais petite, au goûter, je mangeais toujours des petits roulés à...
J'ai toujours eu un faible pour ces choses qui semblent en apparence banales, mais qui, une fois croquées renferment une surprise inattendue.
C'est parfois le cas pour les gens d'ailleurs, dans le bon sens, comme dans le mauvais. Vous...
Le cheesecake est un de mes desserts préférés. J'ai eu la chance de goûter un vrai cheesecake à New York l'année dernière et depuis je suis complètement accro à leur recette originelle, alors lorsque j'ai trouvé la recette du...
Aujourd'hui on passe aux choses sérieuses avec une recette sur laquelle j'ai craqué depuis déjà plusieurs mois : le cake pistache-griottes du très chouette site La Pistacheraie (adapté du cake pistache framboise de Jérôme Chaucesse). Leur version pas à...
Bon, ce n'est pas parce que c'est l'été qu'on va oublier les recettes décadentes, loin de là... regardez il y a même des fruits dedans : quelques bouchées de ce fudge divinement diabolique et vous pourrez fièrement annoncer que...
Voilà le genre de gâteau dont je suis fan, et il est directement inspiré d'une recette de Martha Stewart (encore elle) ! Je ne me lasse pas de tester ses recettes qui sont toutes plus délicieuses les unes que...
Parfois des recettes vraiment super naissent d'un ratage culinaire. La semaine dernière j'avais déjà raté mon cheesecake au citron, et l'avais mis dans des verrines pour rattraper le coup. Ce week-end, j'ai renouvelé ça avec un gâteau de semoule....
J'ai déniché la recette de ce sublime cake dans le magazine Fou de pâtisserie. Elle provient du chef Sadaharu Aoki. Lorsque j'ai commencé à la préparer je dois avouer que j'ai eu un mauvais a priori dès le départ...
Le mois dernier j'ai reçu en cadeau une délicieuse pâte à tartiner du célèbre chocolatier Michel Cluizel, au praliné 78%, que l'on vient de vous faire gagner! Après en avoir englouti les 3/4 à la cuillère et en tartines,...
C'est la période des agrumes en ce moment, et comme vous pouvez le voir, j'en profite ! J'adore les agrumes et lorsque j'ai découvert cette recette de gâteau dans le livre de Trish Deseine I love Cakes, dont je...
À peine remise des excès de Noël, j'ai décidé cette année, de préparer ma première Galette des Rois pour l'Epiphanie avec la recette de la pâte feuilletée inversée de Pierre Hermé publiée hier ! Et pour une première je...
Aujourd'hui on attaque les choses sérieuses ! Si vous êtes accro au chocolat, comme moi, vous allez vraiment fondre pour ce gâteau. Je l'ai découvert grâce au petit livre d'or du chocolat de la collection Cuisine Actuelle Prestige, parmi...
