Aujourd'hui on attaque les choses sérieuses ! Si vous êtes accro au chocolat, comme moi, vous allez vraiment fondre pour ce gâteau. Je l'ai découvert grâce au petit livre d'or du chocolat de la collection Cuisine Actuelle Prestige, parmi...
Il y a quelque temps, dans notre rubrique Read & Drink, je vous avais présenté le livre "New York les recettes culte" de Marc Grossman. Cette recette est extraite de son livre.
Je n'ai rien eu à...
Le praliné, j'adore ça, c'est vraiment, pour moi, l'ingrédient de la régression par excellence, mais je dois avouer que ça doit bien faire plusieurs années qu'il est sur ma to do list. Je repoussais toujours, par manque de temps,...
En ce moment, je suis en mal de vacances. J'ai envie de partir loin et je suis totalement nostalgique de mon escapade aux Etats-Unis. Alors pour me réconforter j'ai préparé ces cookies aux M&Ms, histoire de retrouver le goût...
Cette semaine lorsque j'ai préparé la pâte de Spéculoos maison, je vous avais promis une recette avec. Le plus dur dans cette recette c'est surtout de ne pas engloutir tout le pot et d'en garder un peu pour préparer...
Si vous suivez un peu le blog vous avez dû vous apercevoir que j'ai tendance à mettre des Spéculoos un peu partout... je dois avouer que c'est vraiment le truc dont je ne peux pas me passer.
J'ai déjà fait...
Ça y est, je me suis enfin décidée à préparer des recettes d'automne... et oui, parce qu'il faut bien se rendre à l'évidence, même si l'été indien a duré longtemps chez nous, la pluie de ces dernières semaines m'a...
Aujourd'hui c'est la Battle food #12 organisé par le chouette blog <a href="http://framboises-et-bergamote.blogspot.fr/2013/09/battle-food-12.html" target="_blank">Framboises et bergamote ! Le Thème de ce mois-ci ? Le petit-déjeuner ! Si vous aussi vous aimez ce repas, et que vous avez envie de...
Il y a quelque temps je vous avais présenté une recette de dacquoises aux noisettes de Pierre Hermé. Dans ce post je vous disais que je préparais souvent des dacquoises lorsqu'il me restait des blancs d'œufs et que je...
Il y a quelque jours j'ai refait la fameuse recette de la sauce caramel au beurre salé de Trish Deseine. Après en avoir englouti une moitié de pot à la cuillère je me suis dit que j'allais peut-être en...
Ce week-end je me suis replongée dans mon fameux magazine Living, the food Issue, de Martha Stewart, que j'avais déniché lors de mon road trip aux Etats-Unis ! J'avais déjà complètement craqué pour sa recette de tarte rustique aux...
Fumer tue. Ok. Mais consommer un peu de tabac en accompagnement d'un dessert ça donne quoi ? C'est ce que j'ai découvert dans cette recette anglaise réputée pour avoir récoltée la note maximale par le critique le plus éloquent...
Autant vous prévenir, cette recette est vraiment une pure merveille. A mi-chemin entre le crumble et la tarte, le cobbler est le dessert de comfort food par excellence. La pâte est extraordinaire : moelleuse, fondante et bien gonflée... et...
Lorsque j'étais aux Etats-Unis, je me suis rendue plusieurs fois au Whole foods Market, le fameux supermarché de produits bio, dans lequel on trouve pratiquement tout ce que l'on veut en matière de produits frais et délicieux petits plats...
Hier après-midi, j'ai eu une envie subite de dessert bien réconfortant, et en même temps une grosse flemme de préparer quoi que ce soit. Je me suis alors souvenue que j'avais congelé des portions individuelles préétalées de pâte sucrée...
